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【とん亭】(始まりのランチ@大阪)


韓国が『世界水泳2019』の誘致に成功 → 偽造文書で申請していたことが発覚! 大会開催の危機がささやかれる
2013年7月20日に開幕した『世界水泳2013』。世界水泳はオリンピックの前後の年に
行われ、世界のトップスイマーがつどうことから、オリンピックに次ぐ重要な大会であると言われている・・

ほんま相変わらずこういう国は・・・。

って事で【とん亭】

IMG_3847.jpg

 

とんかつ
とんかつ好き。

結構大阪のとんかつで美味いと言われている所には行っているつもり。
が、やっぱトンカツは東やろ。という声もちらほら。

東京でトンカツ行脚を目論んでます。

とまだまだ舞台は大阪。

やっぱり僕はマンジェが2強を争っているわけで他を追随しない圧倒的旨さと思っているわけ。

食べログというサイト。
とんかつで検索するとトミーパート2新富士本店(この前行ったからまたアップします)とかの洋食も上位。

便利なんか便利じゃないんかわからんこのサイトで純粋なトンカツでランキング2位のとんかつ屋さんに潜入。

IMG_3853.jpg

レトロなというか定食系の外観。

店内はカウンターのみ。
もう本当に喫茶店の様な感じ。老舗感たぷーりです。

相方が僕の定番ロースを頼んだので
僕はしゃなしにヘレ定食です。

目の前のフライヤーにジャッジャと放り込まれるトンカツ。
程なく揚がり軽快にザクザクと包丁入ります。この瞬間実は好き。

IMG_3847.jpg


このしっかりと色の入った衣。好きです。
ですがこの見た目・・・


ヘレ?

IMG_3850.jpg

ヘレ?

どうも最近行っているトンカツ屋さんのヘレのイメージは厚み重視のちっちゃいのん。
かなりイメージとかけ離れたヘレが登場します。

叩いているのか薄っぺらい。
実際ヘレの特徴である柔らかさはさほど感じず。
どちらかと言うとパサッとした印象。

ソースは2種類。1つはソース。甘さ控えめソース。
もひとつはリンゴをベースにニンニクやらたぶん生姜の香りのドレッシング系。

IMG_3852.jpg

相棒に頂いたロース。
うん。美味い。脂の甘味もしっかりと感じる。

こりゃロースだったなぁ。
衣が抜群にガリッでは無くザクッした美味い衣なので惜しい・・。

IMG_3849.jpg

味噌汁は合わせのかなり甘い味噌汁。
このトロミはなんか野菜が溶け出してるなぁ。

確かにロースは美味いし衣も抜群。ここのが一番好き。
最近食べに行っているトンカツ屋さんが家庭で出るトンカツというより
豚肉を食べる!という感じだったので印象は薄い。

トンンカツが感動的に美味い!とかもてはやされるという店というより
家の近くの普段使いであったら、かなりの頻度で行くという様な気軽な店。
これが昔からのイメージ通りのトンカツと言われればその通り。

こういう店大好きです。

ご馳走様でした。

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