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【麺厨房 華燕】(始まりのランチ@大阪)



人気バンドflumpoolのギタリストが太りすぎてバンドにふさわしくないと活動休止に
関西出身の4人組バンド「flumpool(フランプール)」。
国内での人気はもちろんのこと、海外デビューも果たし、まさに今脂の乗ったアーティストのひとつだろう。

うん。全く笑えない・・・。

って事で【麺厨房 華燕】


P4191315.jpg

 

今回の主役は【麺厨房 華燕】(場所はここ)

とんでもない場所に来たもんだ。
駅で言うと阪急の富田駅。ちょいと仕事で寄ったものの
渋滞予想は大きく外れ時間がたっぷりと余る。

恐らく全機能の30%程しか使えていないスマホをいじる。
指紋たっぷりのディスプレイには大嫌いな食べログ。



大嫌いな媒体ではあるが探すのには正直便利。
エリア検索をするとやたらと突出した評価の店を発見。

【麺厨房 華燕】

過去に汁アリの坦々麺を食べどうも好みでは無かった店。
が、おそらく汁なしが当たり・・・。


行くっきゃない!

早い時間で並ぶ事も無くスムーズに案内された店内は
どうって事ない町のラーメン屋さんの風貌。

P4191313.jpg

先客は数名。
着席と共に隣客の坦々麺が到着。
覗き込む僕。隣客Aは汁ありの坦々麺。
色が結構真っ赤でフガフガ匂いを嗅ぐとやはり僕好みでは無い気がする。

山岡

そもそも坦々麺というのは汁なしが坦々麺のスタンダードであり
汁ありは陳建民が改良してできたものなんだ。


山岡先生がつぶやきます



ですよね。先生。
本来の坦々麺を食べるのも勉強ですよね。

恐らく全機能の30%程しか使いこなしていないスマホで
Yahoo!ニュースを流し読む。グランフロントの記事を読み待っていると
今回の獲物が登場する。

P4191315.jpg

見ます。フガフガ匂います。

これ旨いぞ



ビシビシとオーラが吹き出る獲物。

P4191319.jpg

店員のお姉さんがナッツを持ってきます。

更にボルテージが増します。



P4191321_20130501011932.jpg

恐らく例の肉食女子なら玉子を見るだけで失禁をするであろうビジュアル。

P4191323.jpg

時は来た。頂きます。



・・。

・・・。

やんごとなき旨さです。




こりゃ凄い。味の協奏曲といいましょうか。
辛味・香り・甘味・旨味・やらが見事なバランス。
薬味の大葉・みょうが・ネギもどれも欠けたらいかんとです。

P4191326.jpg

またこれ麺が美味い。
しっかりとしたコシでコッテリとした味噌や香辛料に負けない。

P4191320_20130501013147.jpg

痺れが欲しい人はテーブルに置かれている山椒を追加。

にしても見事。
食べながらも無くなっていく麺に悲しさを覚える程の感動。

こりゃ絶対再訪決定。

P4191318_20130501013555.jpg

白状します。唐揚げも食べました。デブまっしぐらです。

ご馳走様でした。

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