【終わりが始まりの壱日】　

【超久々の自炊・偽バッタイ】

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って事で【超久々の自炊・偽バッタイ】

久々です。
ちゃんと料理するのは西宮に引っ越してから
自炊をする機会がトンと減りやんした。

さて本日は1人。お腹は減った。

何が食べたいと自分に問いかける。
数日前に食べたある物を思い出す。

厳密に言うとお連れ様が食べていたので少ししか食べていない・・・。
作ってみよう。作り方はさっぱりわからんが・・・。

残り物と。わざわざグルメシティで買ってきたものと・。

塩コショウした豚肉を炒めます。

焦げ目があるぐらいが好きなのでしっかり。

もやし。玉ねぎ。ピーマン。きのこ。

もう具が既にバッタイでは無いです。

同時進行でケンミンの焼ビーフンを茹でる。

完全に作り方を無視した暴挙です。
汁は置いときます。

炒めた具とビーフンを合わせ
ナンプラー・オイスターソースを絡め
汁で伸ばします。

水分飛ばして出来上がり。

ナッツ系をすり鉢しようと思ったらすり鉢が無くハンマーで砕いてやった・・・。

お味は確実にバッタイっぽくは無いですがやはり麺が違う。

美味かったんですよ・・・。

ご馳走様でした。

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