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【ばっこ志】(始まりのランチ@大阪)

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ナビ通りに運転。

ゆっくり右折。
右折禁止の所だったらしく警官が登場。

罰金7000円。

ナビ・・・。

って事で【ばっこ志】

RIMG0484.jpg
 
はい。

ず~っと気になってましたです。
十三・・・なかなかいかない場所。


本日は土曜日・・。
重い腰を上げてみるとしましょう。

RIMG0490.jpg
何とまぁ普通の場所にある事。


どうも最近、コダワリすぎて(それをコダワリと言うのかはわかりませんが・)
ただ五月蠅いだけのラーメンが幅を利かせている印象があるので
ラーメンは食べてなかったですが、本日は珍しくラーメン腹。

入店すると券売機。
増えましたね。券売機システム。余り好きではないですが。

まずはデフォの豚骨を。

RIMG0484_20120810235202.jpg
玉子をトッピング。

RIMG0488.jpg
其処までの泡立ちは無い。

RIMG0485.jpg
加水低めのサクッと麺。とんこつはコレですね。頂きます。

・・・。

・・・・・。

好きです。これ。
何やろか。う~ん。

特に何かが突出して特徴的でもない。

けど、箸が止まらん程にただ旨い。

技です。押しつけがましくない技です。

RIMG0486.jpg
しっとり旨し。



当然の様に替え玉です。

やっちゃダメなのはわかってます。


でも・・・。


RIMG0489.jpg
紅をやっっちゃいます。

やっぱり豚骨には紅生姜を胡麻をドップリってのも味わいたいのも人の性。

・・。


・・・。

このスープには合わん事に気づきます。

何やろか・・。紅生姜が勝つのか?



いやはや、久々に旨いと思えるラーメンに出会えました。
わざわざ行く価値大ありの逸品。


御馳走様でした。



関連ランキング:ラーメン | 十三駅







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