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【心斎橋かわぐち】(終わりの食べ歩き@大阪)

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■友達から半身浴をすすめられましたが、 鼻や耳から水が入ってきて困ります。 やっ...

友達から半身浴をすすめられましたが、鼻や耳から水が入ってきて困ります。

天才ですね。

って事で【心斎橋 かわぐち】

RIMG0164.jpg
 
焼鳥が食べたいのだ。

焼鳥が。

吾一に電話するもとらず・・・
さてどうする・・・。

久々に新規開拓でもとブックマークをせっせと探します。

RIMG0141.jpg
かわぐちさん。

ここ数年で焼鳥・鶏料理が飛躍的に増えた気がする。
そしてゴロっと大き目のポーションをレアで焼く。
それが流行るというスタイルが多くみられます。

さぁ、ここさんはと。

店内はカウンターとテーブル。
上には【はなれ】もある様子。

RIMG0175.jpg
創作的な匂いがします。余り創作すぎてダメな店も多いですが・・。

RIMG0143.jpg
お通し。

胡瓜と大根おろし。

RIMG0148_20120727222430.jpg
ャレオツです。シャレオツ。

RIMG0151.jpg
まずはササミから頂きます。

美味い。ポン酢はヒロタか。

RIMG0156.jpg
ずりのえんがわ炙り焼き。

うん。が付く旨さです。

塩胡椒のバランスが抜群です。
この時点で、この店は僕好みと確信します。

RIMG0158.jpg
ねぎみ。

RIMG0162.jpg
手羽。

RIMG0167.jpg
つくね。

RIMG0169.jpg
ぼんじり。

RIMG0171_20120727223518.jpg
せせり。

上手です。
師匠の影響で焼鳥は多少なりとも食べてるつもりですが
馬鹿みたいにポーションも大きくなく中間という感じ。

RIMG0174_20120727223647.jpg
これかなり旨かった。椎茸とか野菜系はある程度想像通りのものが出てくるが想像以上のジューシーと味

いやぁよかった。
メニューを見ると創作っぽいのが、ちょこちょこあったので
不安でしたが、しっかり料理。

馬鹿みたいに岩盤プレートとか、もの珍しさだけで
流行っている店もありますが全く違う。

ちゃんと料理の裏付けがある店だと思います。

少しだけ割高感はありますが再訪は確実。
(僕が行ってる店が安いだけかもしらんが・・)

御馳走様でした。



関連ランキング:焼き鳥 | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅






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