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【終わりが始まり流 海南鶏飯の作り方】(自炊)

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「コイツできるッ!」 と周囲に思わせるジュースパックのたたみ方

コンビニへ行くとよく見かける500ミリリットルサイズの
ジュースパック。同量のペットボトルよりも安価で
飲み干すにも大きすぎないサイズであるため大変便利なのだが
ひとつだけ困ることがある。捨てるときに妙にかさばるのだ。
ちょっとしたことだけれど、気付くとゴミ箱内を占拠しているときもあ

確かにできる!

って事【終わりが始まり流 海南鶏飯の作り方】

P3110825.jpg

 
妙にリクエストが多かったので。

久々自炊記事です。


カクさん如何でしょうか?

食材を買いに行きましょう。

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買い物しようと街まででかけたら
財布を忘れて愉快な終わりが始まりになりました。

さて作りましょう。

海南鶏飯風です(自己流なので本物とは違いますよ)


P3110802.jpg
まずは鶏肉を。

P3110804.jpg
弱火でコトコトというよりも冷ましながら、ゆるりと火を通す。

少し火を通し過ぎて若干失敗・・・。

P3110811.jpg
その間に葱と生姜を刻んだものを胡麻油でこれまた弱火で。

本来なら米は香米なのですが炊飯器が無い我が家。
前作った際にパサパサというかパラパラ感が欲しかったんで・・。

P3110815_20120313194546.jpg
油少な目で焼き飯状態に。ちょいナンプラーとちょい鶏ガラスープの素を注入。ちょいね。

P3110819.jpg
温泉卵と盛り付けて完成。

P3110825_20120313194815.jpg
割って。葱油や醤油とオイスターソース混ぜたんや、チリソースやらを。

P3110827.jpg
くちゃくちゃにして行儀悪く喰らう。美味し!

P3110829.jpg
実は麻婆豆腐も作ったのだがデブと思われるので内緒。

どうでっしゃろか。

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終わりが始まり02


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テーマ : おうちごはん    ジャンル : グルメ

Comments

 
ステキなご飯だと思います(*^^*)
Re: タイトルなし 
> ステキなご飯だと思います(*^^*)

あざす!雑でしょ(笑)
 
ん?呼んだ?
 
前回より美味しそうです。焼めしがいいですね。でも上にのってるパセリはいかがなもんかとw
スプーンで食べてるふりなんかしちゃって・・手でたべたんでしょw
Re: タイトルなし 
> 前回より美味しそうです。焼めしがいいですね。でも上にのってるパセリはいかがなもんかとw
> スプーンで食べてるふりなんかしちゃって・・手でたべたんでしょw

スケさん!!!!初めまして!
音沙汰の無いカクさんの代わりに有難うございます(笑)

ビジュアル的に緑が欲しくて・・・。
最近スプーンとか箸で食べる事にはまってるんです(笑)

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