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【終わりが始まり流 海南チキンライスの作り方】

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昭和二十九年創業「幸楽苑」から担担麺 新登場
らーめんチェーン店の「幸楽苑」では、厨房システムの充実や
マイスター制度の導入により、味の均一化を図り、いつでもどの店でも、
変わらないおいしさを提供している

最近のインスタントラーメン。あなどれないなぁ。
が、やはり最も感心したのはここのインスタント。

って事で【終わりが始まり流 海南チキンライスの作り方】


RIMG7981_20111011123431.jpg

 
さて最近ハマり気味の海南チキンライス。

詳しくは前回のブログで。


中々に寺田町迄、行くのは骨が折れる・・。
という事で作ってみよう。と一年発起。

ん・・・。
そういえばあの方が作っていたはず・・・。
どれどれ・・・なるほど・・・・・。


RIMG7976.jpg
じわ~っと火を通します。

RIMG7545.jpg
胡麻油で葱と生姜をじんわりと。葱ソース完成。

RIMG7546_20111011124832.jpg
先日購入した醤油とオイスターソースを半々。

御飯は香米が売ってなかったのと・・
我が家には炊飯器が無いので・・・・・。

本来なら鶏スープとかで炊くのでしょうが
白米にナンプラーとニンニク油で香りづけ。

んで完成。

RIMG7979_20111011124921.jpg
割と旨そうにできた・・。


RIMG7987.jpg
水菜ともやしが余っていたので
もやしは豆板醤で軽く炒めて辛めに。


で・・・。

RIMG7984.jpg RIMG7985_20111011125235.jpg
こいつらを・・・。

RIMG7983.jpg
くちゃくちゃに絡めてワシワシとむさぼる。


こりゃ旨い。
レパートリーに追加決定。

米がべちゃべちゃする感は否めないですが・・・。
このグチャグチャと下品に貪り食う感じ。


炊飯器買って本気で作ってみようかしら。



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【終わりが始まりの壱日】 ~とある媒体屋の大阪食べ歩きブログ~



終わりが始まり02
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Comments

 
香り米成城石井に売ってました!
私もよく作ります。
パクチーあれば最高ですね!
Re: タイトルなし 
> 香り米成城石井に売ってました!
> 私もよく作ります。
> パクチーあれば最高ですね!

高いんでない?
近くのスーパーに売ってないんだよね・・。

おさちゃん料理するんや!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
すごいですね~
何でもできちゃうんですne!

感動しました!
Re: タイトルなし 
> すごいですね~
> 何でもできちゃうんですne!
>
> 感動しました!

感動って(笑)

自炊だけでここまで褒められるとは・・(笑)
 
すご~~い。なんでもできるんだw
ご飯は鍋で炊かれたらいかがですか。
とても美味しそうです。
対決しましょう!
Re: タイトルなし 
> すご~~い。なんでもできるんだw
> ご飯は鍋で炊かれたらいかがですか。
> とても美味しそうです。
> 対決しましょう!

どっかで見たコメントだ(爆笑)

> ご飯は鍋で炊かれたらいかがですか。
⇒手抜きしてしまいました・・・・

まぁ鶏の茹で方と目玉焼きは
完全にカクさんのをパクリましたが(笑)

対決・・・というか食べてみたいす・・。

 
 昨日携帯からコメントしようとしたんですけど…パスワードが違うと拒否られてしまいました…(^^;)

 盛り付けもお店並みに本格的で美味しそうですね~♪

 私なんかよりよっぽどお上手じゃないですか!

 
Re: タイトルなし 
>  昨日携帯からコメントしようとしたんですけど…パスワードが違うと拒否られてしまいました…(^^;)
>
>  盛り付けもお店並みに本格的で美味しそうですね~♪
>
>  私なんかよりよっぽどお上手じゃないですか!
>
>  

凝り性なので見た目も凝る性格なんです(笑)
結局は素人料理ですよ。やっぱり・・・。


 
因みに亜紀名は調理師免許持ってます。
Re: タイトルなし 
> 因みに亜紀名は調理師免許持ってます。

まじすか!!!!!
見た目と裏腹すぎるでしょ(笑)

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