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【ジェノベーゼ浅利風味&世界一の朝食】

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i-Pad2を購入しました。
合わせてe-mobileも。

僕もデジタル人間の仲間入りだ。

って事で【ジェノベーゼ浅利風味&世界一の朝食】

RIMG6792.jpg

 
さて先日鳥取に行って参りました。
※その模様は後日。

鳥取のJAで僕はテンションが上がり何やらと野菜を購入。
朝取れのバジルが阪神百貨店の3分の1くらいの価格。

さ~て。

RIMG6743_20110823191438.jpg
もう旨そ~でしょ?

RIMG6744.jpg
僕が前働いていたイタリアンのレシピにオリジナルレシピ。
バジル・松の実・オリーブオイル・大蒜・生クリーム。


RIMG6773.jpg
同時に浅利の汁取って。

パスタ湯がいて。

RIMG6776.jpg
実だけ取る。浅利汁+バジルソース。美しい色です

パルミジャーノをぶっかけて。
パスタと和えましょう。

RIMG6786.jpg
どうだ!

RIMG6792.jpg
茹で加減も完璧。
真剣に旨すぎる。
そりゃ自分好みにできるから。

+。
先日テレビで放送があり興味があった。

【世界一の朝食】と称される【「bills(ビルズ)」】のスクランブルエッグ。

■レシピ
全卵&生クリーム(1:1)
塩少々。バター。

RIMG6747.jpg
バターは鳥取で購入した大山無塩バター。

RIMG6766_20110823193217.jpg
滑らかに玉子と生クリームを混ぜます。塩も

RIMG6768.jpg
バターをしいて(焦がすと色が悪くなるよ)ゆっくり焼く。

RIMG6769_20110823193405.jpg
極力触らないように。折りたたむように。 

RIMG6771.jpg
かなり旨いんだが、こってりなので玉子1個分かバケットとかと一緒にだな。


いやいや素晴らしい夕食でした。

【終わりが始まりの壱日】 ~とある媒体屋の大阪食べ歩きブログ~



終わりが始まり02
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テーマ : 関西の美味しいお店    ジャンル : グルメ

Comments

No title 
パスタが美味しそうですねえ。
スクランブルエッグはカロリーが気になりますが、美味しいレシピです。
蟹味噌いれても美味しいよw
Re: No title 
> パスタが美味しそうですねえ。
> スクランブルエッグはカロリーが気になりますが、美味しいレシピです。
> 蟹味噌いれても美味しいよw

お~褒められた!!有難うございます。
スクランブルエッグは明らかにカロリー高いとわかる味でした。
というか蟹味噌!?早速やってみます!

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