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【キュイジーヌ・MA】（終わりの食べ歩き＠大阪） |
⇒【キュイジーヌ・MA】の食べログまた胃腸が痛む・・・。
症状で調べると、また腸炎の症状。
って思ってたんですが・・・。
たぶんカレーだ・・・・。
一日にあんだけ香辛料食べたからのような気がする・・・。
って事で【キュイジーヌ・MA】
キュイジーヌ・MA （フレンチ / 北新地駅、大江橋駅、渡辺橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
いやいや。
最近頻繁に出没します。
予約も取らずに19：30に訪問します。
恐る恐る扉を開けると・・・。
久しぶりに見る大久保シェフの真面目な顔つき。
お忙しそうに動いてはります。
何とか席を空けて頂き入店。
もう定番の前菜盛り合わせ。やっぱええなぁ。
ここから、もう迷いすぎて何を食べたらいいのかわからなくなる・・・。
大久保シェフ、もう・・任せます。
試作段階のフォアグラパテを頂いてしまった。
鼻にぬける風味がたまりませんです。こりゃ濃厚だわ。
ヤリイカのグリル的な感じ。
こりゃ旨いわ！単純極まりないニンニク風味のシンプルなお味。ケッパーもえぇ感じ。
貝柱や何かと野菜。芽キャベツとかも。バジルドレッシングで。
これMVP。焼きリゾット。
焼きリゾットってきいてこれ想像できません。
簡単に言うとリゾットの焼きおにぎりバージョン。
エビソース？の風味もさることながら強めに焼いた焦げ目の風味と食感も素晴らしい。
東さん。これ食べてください！
ぴすたちおのアイスで〆。
あぁ至福の時間でした。
お腹がはち切れそうだ・・。
御馳走様でした。
【終わりが始まりの壱日】 ～とある媒体屋の大阪食べ歩きブログ～
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