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【備長炭やきとり 坂上家】(終わりの食べ歩き@大阪)

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AKB48は「3:2の法則」で稼ぐ
みなさんは牛丼の原価をご存じでしょうか。私の分析では大手牛丼チェーンY社の牛丼(並)380円
のうち、経費は238円で、食材費は137円。これらを差し引くと、利益はわずか5円です。
これではほとんど利益がない気がしますが、実はY社は莫大な利益を生む人気商品を持っています。
それはトッピングの卵です。卵の原価は1個10円以下で、価格は50円。粗利40円以上です。
この高収益商品を、Y社は、外食産業の中でおそらく日本で一番販売していま・・

なるほど。興味深い。

って事で【備長炭やきとり 坂上家】

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備長炭やきとり 坂上家 焼き鳥 / 東梅田駅梅田駅(阪神)梅田駅(大阪市営)

夜総合点★★★★ 4.0


時間は17:50。

おっさん達が次に向かうのはここ。

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そうです。坂上家。

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当然のようにガリチュ。

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そうです。ガリです。旨いなぁ。

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定番お通しのキューリ。これファンの人。結構多いです。

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かわ。

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ぼんじり。そう。僕は大のぼんじり好き。3回おかわり。
この脂がたまらんです。食いすぎると完全にもたれるので注意を・・。

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鴨。

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この辺から酔いのせいか画像がぶれ始めます。

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徐々に右の方が饒舌&ややこしい方に変貌して参ります。

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・・・・・・・。

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そしてこの後、チューハイを机にぶちまけちゃいます。

RIMG5560.jpg
姫も合流して。(ヒデさんが超楽Cそうな表情です)

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もう何を頼んだのかも覚えていません。

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当然ここでも冷奴。

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こんなものまで。この段階で食ってる・・・。

とさすがに次に行きましょう。
やっぱここ旨い。で何より楽しくお酒が飲めます。

カウンターと少しのテーブル。
狭い店内でガヤガヤグビグビ飲む。
好きです。こういう御店。

しまった・・・鴨の鮨的なものを食うのを忘れた・・・。


御馳走様でした。

【終わりが始まりの壱日】 ~とある媒体屋の大阪食べ歩きブログ~



終わりが始まり02
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テーマ : 関西の美味しいお店    ジャンル : グルメ

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