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【MAIMON UMEDA】(終わりの食べ歩き)

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さて心理学のお話。

僕は大学時代心理学だけは必死に勉強し成績もTOPクラスの実力。

ミラーリングという言葉があります。
要は人に好かれる為の手法の一つで相手の仕草や趣味の真似をするという事。

EQという言葉があります。
IQ(知能指数)と類義語です。
要はこころの知能指数。人間関係の中で相手の感情を読み取ったり
自分の感情を旨く伝えたりという人間関係の知能指数のようなもの。

そんな心理学を勉強した僕はよく嫌悪感を抱かせます。

って事で【MAIMON UMEDA】

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MAIMON UMEDAシーフード / 西梅田駅北新地駅梅田駅(阪神)

夜総合点★★☆☆☆ 2.0


時間は7時。

妙に生ガキが食いたくなります。
しかし・・・この時期・・・・・。
この気持ちはもう止まりません。しょうがない・・・・。

ハービスエントです。

少しわけありで、このビルには立ち入れなかったのです。
もうホトボリも・・・とOPEN時以来の訪問になります。

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ドキドキしながら来店するも誰も知らない人ばかり。安心です。
当時は日本一大きい自動ドアでした。今はどうなのかなぁ・・。

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おススメには目もくれず。

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シャンパンセットなるものを注文。

周りを見ると同伴らしきお客さんがちらほら。

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前菜が登場です。少し驚きます。
カンパチのカルパッチョは食感も悪く味も無い。
パテは濃縮さのかけらもないもの。

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そうそうこれを食いに来たんです。
輪島だったか。濃厚さは無いですが、やっぱり旨いなぁ。

今日の僕は牡蠣を食いにきてます。

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盛り合わせ6個。
厚岸産やカリフォルニア産と何かと種類のある牡蠣が常備しているので
いいですね。あ~旨いなぁ。生牡蠣は本当に久しぶりだ。
この常に生牡蠣を食えるという店・・最高です。

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姫サザエのガーリックバター。演出が好きな店ですね。

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牡蠣のガーリックバター。
牡蠣は旨いのに。何でこんなに火を入れるのでしょうか?

しかし・・・・・
この店の接客の方は学生さん中心です。
この雰囲気、この価格。でパタパタパタパタと走り回っております。
せめて接客だけでもちゃんとしてくれ・・・。
グラスシャンパン出すのに何分かかるんだ・・・・・。

「ここ雰囲気いでしょ?」
「この価格。いい値段でしょ?」
「俺こんな所に飯食べに来てるんだ普段」

とオツムの弱いキャバ嬢にハリボテのおっさんがしたり顔。

雰囲気(内装だけ)と価格で口説こうとしてるおっさんに
雰囲気(内装だけ)と価格で格好良いと思っているキャバ嬢。

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衣が分厚すぎる。是非一度ご賞味下さい。タルタルは旨いなぁ。

調理系は諦めよう。

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あ~旨い!!牡蠣には罪は無い。

カウンターを見るとスタッフがカウンターに肘をついて
牡蠣場の人間に何か聞いています。

フランクな居酒屋ならそれでも良いかもしれません。
ここではちゃんとしたサービスを見せてくれ。

牡蠣は上手かったです。
火入れしている牡蠣が好きですが、ここでは頼まないです。

ここの使い方は生牡蠣が食いたい時に
サクッとシャンパンもしくは水でいくつか頂いて次の店。

これですね。
まぁ二度と行きませんが牡蠣は旨かったです。

御馳走様でした。

【終わりが始まりの壱日】 ~とある媒体屋の大阪食べ歩きブログ~



終わりが始まり02





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テーマ : 関西の美味しいお店    ジャンル : グルメ

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