船越酒店 渉 （割烹・小料理 / 日本橋、近鉄日本橋、長堀橋）
★★★★☆ 4.0

行ってきました。

その名も『船越酒店　渉』

どうやら先日記述した『日本酒イベント』にも参加されてたようです。

『北新地　たゆたゆ』さんの紹介で行って来ました。

宗右衛門町の外れにある、滅法わかりにくいお店。

カウンターに座します。


これ・・旨すぎました。
お通しがまずい店はまずい。


これもお通し。
小鉢で２品出す。変わったスタンスです。


まずは造里盛り合わせ。


鯛の子。

120点です。


日本酒に切り替えます。


写真の腕が悪すぎる。
鴨が葱をしょってます。


見にくいですが生姜です。
こういうアシライに手を抜かないスタンス大好きです、



ここまで来ると店主さんとも仲良くなり、
スペシャル饒舌になってます(ここでは書けないトークでしたが相方は喜んでました。)

かなり濃い面白店主さんでした。

正直、日本酒と料理を合わす、ウンチク、よく分かりませんが
何かキッカケを掴みました。

面白いですね。

その後・・・・・・


たゆたゆ。

すったもんだ有。相方帰宅。


蕪家。(西江さん。これ誰？)

っつ～わけで最高の壱日でしたわけです。

【終わりが始まりの壱日】を・・お気に入りに・・・

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