ふらり。
お初天神裏。
【やまや】とか【ツチケン】とか【川端屋】とか・・・・書き出したらキリがない。
実際梅田って、ふらり行くか的な所が少ない。
宴会仕様の大箱チェーン系は山ほどあるが。
今宵は1人で。
今宵は仲の良い友人と。
今宵はしっとり。
なんて時に使い勝手が悪い。
そんな中名店集うお初天神裏。
この場所にはもう何十回と来ている。
が、存在を初めて知った。
深夜食堂よろしくの昭和感満載の暖簾をくぐる。
そこにはカウンターと少しのテーブル。
燻銀な空気。
絶対正解だここ。

はい。確信です。
これはまずはの1品目。
無口な店主が熱燗をそっと。
見事です。
『お酒を下さい』と言うと黙って出してくれるその酒がベストチョイス。
にわか知識の僕は料理とどのお酒が合うかはわからないのです。
信頼できます。ここは。

派手じゃないです。出すぎない。
きっちり仕事してます。うん。

過去最高のとうもろこしのかき揚げです。
何度も、トウモロコシのかき揚げは食べてます。
今日のトウモロコシが良品すぎたのか店主の仕事なのか。
圧倒的な甘み。と、ザクザクではなくサクサクの天ぷら。
無口な店主と気さくな女将。
これは久々にえぇ所見つけた。
旨い店は旨い店に聞け。
やはりインターネットだけではないのです。
旨い店は現場で知る。
ごちそうさまでした。
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