【終わりが始まりの壱日】　

【カッシーワ】（終わりの食べ歩き@お初天神）

おもしろきこともなきよをおもしろく。

こんばんわ。高杉晋作です。

って事で【カッシーワ】（終わりの食べ歩き@お初天神）

どもども。

梅田。ほんと食べる所が少ない地域。
あるんですよ。店は。店はね。

ただ美味いもんを食いたい！ってなると本当に少ない。
ほんでそんな店はいつも混んでるし。

んな中OPEN【カッシーワ】

かっぱ横丁の新進気鋭店。

東梅田に進出です。

流石にOPEN日。新店の匂い。これ好きなんです。

ワインは国産ワインを中心に。

焼酎は前割り。

ふむふむ。

お通しは、鬼おろしとザーサイ。
あまり見ない組み合わせ。

ちょろっとアテ盛ってもらいます。

見事。さすが。あざとさを感じさせない驚きがあります。

〆鯖。何やら洋の香りがする。美味い。何だ・・・。

鴨。

卵黄醤油漬け。ねっとりと、当然ですが美味いコク。日本酒だ。
こんなん出す雰囲気じゃない店でこれってのが。・・乙。

でました。笹身白焼き。何て事ない串焼きなんだが、やっぱり美味い。
塩も100点。

そろそろワインでも。

これポン酢じゃないです。ワインです。
これビックリするくらい美味い。ワインをよくわからん僕でもはっきり美味いとわかる。
エグみなんてのとは皆無な、綺麗なワインです。

♥　タレと山椒の相性見事。

せせり。やっぱり、せせりは王様だと思うのです。（いや・・みさきちゃんも♥）

驚かせてくれる。鶏軍艦（勝手に命名）
要は鶏の笹身と雲丹を軍艦に。これ本当に面白い。

食感もさる事ながら海苔も仕事。
それぞれの味がわからんくらい1つの味。見事なチームワーク。

ぼんじり。

オムレツ。ポルチーニ？香り超いいです。

もも。やっぱり、もも。わかりやすい美味しさです。

つくね。ほぉ。変わったタレ。かなり、レア。

〆。腹は12分です。

剣山そばの唐墨がけ。
蕎麦をつゆで洗った新スタイル。ほぉ。
僕は飲み屋の〆は[にゅうめん]か[蕎麦]だと信じてやまないわけで嬉しいメニュー。

ポップコーン。バター醤油。
これメニューにあったら、おぉって絶対頼むのに出している店見た事ない。

センスを感じます。

その名も～痛風スタイル～

まぁ贅沢。卵黄と少量の飯を混ぜたもの。
はい。想像通りです。

美味い。

かっぱのカッシーワもそうですがセンスの塊です。
普通に高級な店の作りをして、店員も高級そうにして
器・内装・音楽を高級にすれば高級スタイルでもいける。

客単3000円～4000円ってとこか。

こりゃリピ（どうせすぐ流行るか・・）確定。

ご馳走様でした。

カッシーワ

夜総合点★★★★☆ 4.0

関連ランキング：和食（その他） | 東梅田駅、梅田駅（阪神）、梅田駅（大阪市営）